Каждый из нас слышал о пользе меда, многие успели убедиться в ней на собственном опыте. Но не весь мед одинаковый. Есть множество видов меда в зависимости от цветов, на которых пчелы собирают пыльцу. Очень полезным считается гречишный и липовый мед. Гречишный мед есть в любой год, при любой погоде.
Нет определенно одного оттенка у гречишного меда. Он может быть и оранжевым, и даже коричневым. Это не светлый и прозрачный мед, а темноватый. Этот мед имеет ярко выраженный приятный вкус, немного горчит и слегка терпковатый. Если Вы ощущаете першение (щекотание) после меда, то скорее всего это именно гречишный мед. Если говорить о кристаллизации меда, то гречишный немного быстрее кристаллизуется чем другие виды. Попробовав однажды этот мед, Вы никогда его не сможете перепутать ни с каким другим. Данный вид меда стекает медленно с ложки.
Если у Вас простуда или грипп, то без гречишного меда просто не обойтись. Для повышения защитных сил организма этот вид меда самый актуальный. Многие мед гречишный используют как косметологическое средство для снятия раздражения с кожи и заживления ран, лечения трофической язвы и фурункулеза. Эти антисептические свойства меда известны людям с давних времен.
Большое количество витаминов и микроэлементов (кальций, фосфор, медь, цинк, бор, магний, натрий, калий), содержащееся в данном меде, очень полезно для детей. Чаще всего мед в рацион ребенка вводят после трех лет. Но начинают с минимальной дозировки и наблюдают не вызывает ли он аллергических реакций. Мед в рационе ребенка будет способствовать поступления всех необходимых витаминов в организм малыша в период роста. Для взрослых употребление гречишного меда позволяет решить проблемы с сосудами, анемией и гипертонией. В этот виде меда содержится много железа.
Употреблять утром натощак после стакана воды гречишный мед советуют доктора больным с язвой. Данный метод восстанавливает слизистую оболочку желудка. Любой вид меда, и гречишный в том числе, способствует здоровому и спокойному сну. Поэтому столовая ложка меда на ночь никому не помешает.
Польза от этого вида меда просто огромная. Какой бы полезный ни был мед, но некоторые не переносят данный продукт из-за аллергических реакций организма. Поэтому необходимо аккуратно и в рекомендованных дозах употреблять в пищу гречишный мед. Этот ценный вид меда советуют употреблять в пищу многие диетологи и врачи.